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海南定安伍荣昌实业有限公司

发布时间:2019-04-11 13:56:07  浏览次数:1309次

一根扁担的文化


伍荣昌是定安县规模较大的粽子厂商,也是定安县专业生产粽子企业,伍荣昌推出粽子礼券,全年365天,为市民提供新鲜粽子,想吃到专卖店的或各经销商处凭票领取。


一直以来,“伍荣昌”秉承品质就是生命的产品观,严格管控生产环节,确保每一只粽子的品质都万无一失。“伍荣昌”本着生命不息,粽业不止的理念,力求将“伍荣昌”做成中国百年品牌,让定安的粽子美食文化传承世界每一个角落。


定安标志粽子大户


2013年,在定安县政府正确引导下,国家工商总局正式检准批复“伍荣昌”商标保护. 从此“伍荣昌”粽子结束了前店后坊个体经营模式,个体户就此画上了圆满的句号。


继承人长孙朱跃章(长孙),自小在店里长大,对包粽的每一道环节耳濡目染,并传承了粽子制作的优良工艺,保持着“肉嫩香味,香而不腻,叶香浓郁”的传统风味特色。迄今为止,还保留着原始的纯手工作业,精心打造每一个粽子。


2015年,朱跃章引进专业营销团队回乡。在定安县政府的指导下,在村子建立了现代化厂房,占地尽4000平方米,购置了专业的现代化设备,建成了现代化车间,厂房设计配备60个高温粽灶,日产量可达6万个粽子。


政府引导扩大规模


1982年间,长子朱明富用薄弱的肩膀挑起了全家的生活重担,每天挑着粽子在定安县城的大街小巷叫卖,海口,琼海,三亚,文昌等市县都曾留下他

挑粽的身影。一扁担挑起160个粽子,从早7点出门,夜里8点回家。味道可口的粽子总是在下午4点左右卖完。


上个世纪80年代,次子办理顶班继续在公社集体商店工作,朱庆清回到干埇村生活。由于家庭人多地少,口粮有限。


长子朱明富在家里待业,当家人朱庆清决定带着祖上的包粽手艺,和一家5人走出村子到定安镇卖粽为生。


挑起生活的重担


朱庆清,1924年生人,

定安雷鸣公社军埇村人。

(现今定安县雷鸣镇干埇村人)。

解放后(1953年)雷鸣公社全民

所有制的集体副食商店成立

(销售副食类产品)向社会招工。

怀揣包粽手艺的朱庆清,

顺利进入副食商店工作后,

负责包粽子并挑粽子按

“工分制度”沿街叫卖。


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